Kochkampf der Russlanddeutschen

Am  26. Februar 2021 fand im Dorf  Koschewnikow der Zyklus ethnokultureller Veranstaltungen „Kulinarisches Duell" statt.

Das Projekt ist für die Region Tomsk bereits traditionell geworden und spiegelt ein großes Interesse an der nationalen deutschen Küche wider. Während der Umsetzung teilt die ältere Generation der Russlanddeutschen bereitwillig ihr Wissen mit jungen Menschen und gibt ihre reichen Erfahrungen an sie weiter.

Seit 2016 fanden alle drei Etappen der Veranstaltung in der Stadt Tomsk statt, an der Aktivisten ethnokultureller Klubs teilnahmen. 2021 „Es schmeckt gut –   kulinarisches Duell!“ verließ zum ersten Mal das Russisch-Deutsche Haus und nahm an einem Staffellauf in den Rayons der Region Tomsk teil.

Im gastfreundlichen Dorf wurden die Teilnehmer des kulinarischen Duells vom Rayonsleiter Alexander Maloletko und dem stellvertretenden Leiter für Sozialpolitik, Leiter der Abteilung für Kultur, Sport, Jugendpolitik und Öffentlichkeitsarbeit Sergej Jurkin, begrüßt.

In der ersten Etappe „Präsentation“ besuchten Freiwillige die russlanddeutschen Familien, um Rezepte detailliert aufzuschreiben und eine Präsentation mit Fotos von jeder Phase ihrer Vorbereitung zu machen.

Die zweite Etappe begann mit den Meisterklassen. Die Teams der Begegnungszentren haben zusammen mit den Aktivisten des Jugendklubs „IMMER JUNG“ die Vorbereitung von Mahlzeiten von jedem Team auf Video aufgezeichnet.

Als Ergebnis der Meisterklasse wurde die Zubereitung von 3 Gerichten aufgezeichnet: Kartoffelkoteletts, Maultaschen und Eintopf.

In der dritten Etappe kämpften die Teams um die Preisplätze. Zu Beginn des Wettbewerbs präsentierte jedes Team eine Visitenkarte und bereitete dann zwei Gerichte zu: Nudelsuppe und Hefekleis.

Die Arbeit der Teams wurde von einer Jury bewertet, die sich aus Vertretern der Verwaltung des Dorfes, Unternehmern und Gästen aus dem Dorf Moltschanowo zusammensetzte, in dem das Projekt im nächsten Jahr 2022 durchgeführt werden soll.

Den Ergebnissen des Wettbewerbs zufolge belegte das Team „LeckereMinute“ aus dem Dorf  Koschewnikowo den 1. Platz, den 2. Platz das Team „FrauJuwalinus“ aus dem Dorf Staraja Juwala und den 3. Platz das Team “FrauRot” der Stadt Tomsk.

Das Projekt wurde vom Russisch-Deutschen Regionalhaus Tomsk in Zusammenarbeit mit der Zentralbibliothek des Dorfes Koschewnikow mit Unterstützung des Internationalen Verbandes der deutschen Kultur organisiert.